1、曲饼的拼音是：qū bǐng。2、注音是：ㄑㄨㄅ一ㄥˇ。3、结构是：曲(独体结构)饼(左右结构)。4、词语解释是：饼状的酒母。曲饼[qūbǐng]⒈饼状的酒母。5、引证解释是：⒈亦作“麯饼”。饼状的酒母。引金元好问《甲午除夜》诗：“已恨太官餘麯饼，争教汉水入胶船。”清郝懿行《证俗文》卷十七：“齐人名麴饼曰媒。”。6、网络解释是：曲饼qūbǐng。7、汉语大词典是：亦作“曲饼”。饼状的酒母。金元好问《甲午除夜》诗：“已恨太官馀曲饼，争教汉水入胶船。”清郝懿行《证俗文》卷十七：“齐人名曲饼曰媒。”。8、其他释义是：1.亦作'曲饼'。2.饼状的酒母。