立夏节气的到来标志着春天的离去，夏天的开始，古时候这天也被称为“春尽日”。人们习惯这天的中饭是糯米饭，饭中掺杂豌豆。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴，而常熟地区有“立夏九荤十三素”之说。立夏的习俗吃什么；1、立夏的到来标志着春天的远离，夏日的开始，所以这一天古时也称为“春尽日”，春天结束的日子。我国常熟地区有“立夏九荤十三素”之说，九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉；十三素包括樱桃、梅子、麦蚕、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。2、人们习惯这天的中饭是糯米饭，饭中掺杂豌豆。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴。乡俗蛋吃双，笋成对，豌豆多少不论。民间相传立夏吃蛋拄心。因为蛋形如心，人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。