转基因大豆是通过基因工程方法导入外源基因培育成的具有人们所需要目标性状的大豆。外源基因就是一小段脱氧核苷酸序列，可以是其他微生物、植物的基因片段，也可以用大豆内在基因。外源基因的化学构成与大豆基因一样，都是由4种碱基为主构成，在大豆籽粒含量极低。转基因大豆可以抵抗杀草剂——草甘膦。草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死。这种大豆被称为转基因大豆。