1、锅体基层不同，钻石炒锅的锅体基层含合成钻石基层，蓝宝石炒锅则是含合成蓝宝石基层，二者锅体所含基层不同。2、价位不同，二者材质的构造决定了钻石炒锅与蓝宝石炒锅的不同价位，钻石炒锅比同系列的蓝宝石炒锅价位更高，成套的德国woll钻石炒锅可达上万元，而同系列的蓝宝石炒锅成套价格只是数千元。3、耐磨性不同，钻石炒锅的锅体为合成钻石基层，蓝宝石炒锅则是含合成蓝宝石基层的炒锅，众所周知，钻石的硬度高于蓝宝石，所以在耐磨性上，钻石炒锅会更经久耐用。