1、必须在水箱中注入2/3容量的水之后，豆芽机才能通电工作。换水时应先拨掉插头，断开电源。2、盛水的容器一定要保持清洁，在发完一次芽苗后一定要把豆芽机配件清洗干净，尤其是里面的水泵。如果豆芽机长时间不用，一定要在清洗干净之后，再把豆芽机的水分擦干存放，以免滋生细菌。3、下面盛水的容器和上面盛豆子的容器一定要安装好，不要有歪斜状况的出现，这样可能会导致水不能正常上升。4、室温太低或是太高都会影响发芽。冬天气温太低可以选择加温水，但是加温水绝对不是开水，水温一定要控制好。夏天气温太高，芽苗很容易烂掉，所以要勤换水。