1、水分。冬季为蟹爪兰的生长季节，但气温较低，水分蒸发慢，浇水不宜过多，保持土壤湿润，通常4~5天浇一次水。浇水时间选择温度稍高的正午时分，避免温度较低，浇水结冰。夏季气温高，水分蒸发较快，虽有遮阴，盆土仍易干，1～2天浇水1次。经常向叶面喷水，既能保证植株正常生长，又能防暑降温。春、秋季正常浇水，2～3天浇水1次。2、施肥。施肥主要集中在9～10月和4～6月进行，10天施一次腐熟的动物粪便或饼肥。施肥前禁止浇水，盆土干燥，肥效更好。春季枝叶萌发，多施叶肥，以氮肥为主；夏季停止施肥；秋季以磷肥为主，促进花芽分化。