1、将醋倒入锅中，可以先去除一部分的黑渍，再加入小苏打，用刷子刷洗锅面，用水冲洗干净，再倒入洗洁精，用木铲刮掉锅底的焦痕，如果焦痕顽固，可以重复多洗几次。2、把醋和水以1：2的比例放进锅中，高度以盖住焦黑部分为佳，然后开火煮沸5分钟，再盖上盖子浸泡一夜，第二天再清洗时，只需轻轻一刮焦黑就全下来了。3、将锅放在灶上，用小火干烧片刻，撒上一些盐，晃动一分钟后把火关闭，然后用清洁球擦拭即可。4、在锅中倒入少许白酒和啤酒与少量清水，按照1：1：0.5的比例混合，盖上锅盖，放置5分钟左右，刷洗即可。