1、所谓的洗茶就是在茶叶要冲泡的之前是必须要先把茶叶先清洗一遍的，首先第一遍我们把它叫做醒茶，也就是洗茶。一般都是到入适量的水温进去，然后就是停留个5秒后出的汤，再把它倒掉，这样就是简单的把茶叶给清洗干净了，接下来就是泡茶了。2、洗茶的时间是不能太久的，我们一般第一炮茶的营养成分是很多的，比如有茶多酚、维生素、这样些都是对人体非常的有营养，所以一定不泡的时间太长了，不然的话营养就流失了。清茶是一定要洗的，就是简单的过一遍水，然后就可以了。3、清茶也是要注意一下茶的温度的，最好的是在80多度的一个温度最好了，这样是很容易清洗的，而且不会把茶叶损坏掉，所以说洗茶也是有一定的技巧的，而且速度还要快，不让清的时间太长了，就不易方便泡了。最好是洗完之后就立马把茶冲泡好，这样最好了。