1、一般是用面纱或纸团，点火后扔进炉里，再开气阀，当温度上升至炉灶发红时，开启风机正常使用即可。2、天然气安全使用管理制度：使用天然气必须保持室内通风良好。使用天然气必须安装排放废气的烟道，废气必须排放在大气中。使用带有自动熄火保护装置的安全性灶具。若发现天然气泄漏等异常情况，要及时关闭气源，通知燃气公司进行处理，不得自行拆修。连接灶具的胶管要使用燃气专用胶管，经常检查，定期调换。严禁使用明火检查天然气泄漏情况。新装、改装天然气线路必须报燃气公司处理，任何人不得私自改装、新装、拆装天然气管道。3、厨房操作人员必须经过专业培训，掌握安全操作气灶的基本知识。4、每次操作前应检查灶具的完好情况。检查灶具是否有漏气情况，如发现漏气严禁进行操作，严禁开启电器开关，应及时报检修。