1、用料：豆角300克、 猪肉末100克、小辣椒2个、大蒜2瓣、生抽2汤匙、醋2汤匙、盐1/3盐勺。 2、肉洗干净切成末。 3、豆角切成小段洗干净备用。 4、大蒜剁碎，小辣椒切成辣椒圈。 5、锅里放入适量的水，烧开后倒入豆角，再到入一点金龙鱼营养强化维生素A菜籽油，保持豆角翠绿的颜色。 6、焯熟后捞出来。 7、另起炒锅，烧热后倒入适量的金龙鱼营养强化维生素A菜籽油。 8、加入大蒜和辣椒爆香。