龙井茶树的叶子呈椭圆形，长约8-10厘米，宽约2-3厘米，叶面平整，边缘平直，叶片色泽浅绿，质地柔韧，带有自然的光泽。茶芽嫩叶长约2-3厘米，呈筒状，芽底稍圆，叶色嫩绿，光泽柔润，满载水珠。龙井茶树的枝干直立，树形属斜弯伸展型或半散形，有吸收光线的能力，四季常青。