泡乌龙茶的步骤如下：1.准备茶具：茶杯、茶壶、茶筛、茶叶勺等。2.烧开水：将水烧开，然后放置一段时间，至温度适宜（85°C-95°C）。3.洗茶：将适量的乌龙茶叶（5-6g）放入茶壶，冲入一些热水，翻洗后倒出，这样可以去除茶叶表层的杂质和灰尘。4.浸泡：用热水将洗好的茶叶浸泡5-10秒，然后倒掉水。这个步骤称为“闷馆”，使茶叶适度变软，为后面的冲泡做好准备。5.第一泡：倒入大约2/3茶杯的热水，倒入茶叶，冲泡约30秒钟，先闻香味、再看泡沫、最后品口感。保证第一泡的温度不要过高，否则口感会过于苦涩。6.保温：将剩余的茶汁留在茶壶中，保温保湿，等待第二泡。7.第二泡：用同样的方法泡第二杯茶水，一般泡水时间略比第一泡。第二泡倒入时水温宜略低于第一泡水温。