茶叶的功效与作用主要包括以下方面。1.帮助消除疲劳：茶叶中含有咖啡因，能够促进中枢神经系统的反应和思维，增强大脑的注意力和记忆力，从而减轻疲劳感。2.抗氧化、防癌：茶叶中含有茶多酚等多种抗氧化剂，能够有效地抵御自由基的侵害，预防细胞老化和癌症等疾病。3.保健健胃：茶叶中的单宁酸能够刺激唾液和胃液的分泌，促进食欲和消化功能，防止胃病的发生。4.降低血脂、降压：茶叶中的茶多酚和茶氨酸等成分能够促进脂肪的分解和消耗，降低血脂水平；同时茶叶中的茶碱、儿茶素等成分还具有降压的效果。5.美容养颜：茶叶中的多种成分能够保持皮肤弹性和水分，减少皱纹和斑点；同时茶叶中的儿茶素还能够对抗自由基，防止肌肤老化。