喝苦荞茶的好处。1.助消化：苦荞茶中含有丰富的黏液质，可以帮助胃肠消化，减少胃肠不适。2.降血脂：苦荞茶含有丰富的植物蛋白和营养成分，可以帮助降低血脂、预防高血压等心血管疾病。3.降糖：苦荞茶中的苦荞多糖可以有效地降低血糖，具有较好的降糖效果。4.祛湿：苦荞茶具有湿气祛除的功效，可以缓解关节疼痛等慢性病症状。5.清热解毒：苦荞茶中的一些成分具有清热解毒的功能，可以帮助人体排毒清肝。喝苦荞茶的坏处。1.苦味较重：苦荞茶的苦味较重，很多人喝不惯。2.容易上火：苦荞茶中的一些成分对部分人而言会产生上火的作用，不宜长期饮用。3.患有相关疾病应慎重：苦荞茶中的成分可能与某些疾病治疗有冲突，如肝病、胃溃疡等患者应慎重饮用。4.具有利尿作用：苦荞茶具有利尿作用，有些人可能会出现尿多、口干等症状。