煮大虾的时间需要根据虾的大小来决定。一般20-30克/只的大虾需要煮5分钟即可全熟，而小于20克/只的小虾则只需要煮3分钟即可熟透。如果是冻虾，则需要先在常温下解冻，然后按照大小决定煮的时间。最后，别忘了焖2分钟，这样虾肉不仅鲜嫩，而且不腥。1、虾在吃之前应该至少煮10分钟。2、虾营养价值丰富，含有大量的蛋白质、钙离子、维生素和矿物质。虽然虾可以在大约三分钟内煮熟，但虾中有很多细菌和寄生虫。如果10分钟还不够，它不能杀死虾的危害成分。摄入可能刺激胃粘膜并引起肠道寄生虫病，这不利于人体健康。过敏性疾病患者不建议吃虾人群，否则原有症状可能会加重。