1、用盐水保存新鲜榛蘑：大家想让购买回来的新鲜榛蘑保持新鲜，可以把它放在清水中加入适量的盐，进行浸泡，浸泡以后取出，去掉水分，然后再装入到保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十几天不变质。2、冷冻保存鲜榛蘑：新鲜的榛蘑购买以后可以用冷冻的方法进行保存，最好的处理方法是把新鲜榛蘑放在冰箱中直接冷冻，二十四小时以后取出，然后化开，让用纸把它的水分吸走，再次把鲜榛蘑放入到保鲜袋中，直接进行冷冻，就可以长期保存，食用时取出化开就可以。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助。1、用盐水保存新鲜榛蘑：大家想让购买回来的新鲜榛蘑保持新鲜，可以把它放在清水中加入适量的盐，进行浸泡，浸泡以后取出，去掉水分，然后再装入到保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十几天不变质。