一般来说，蒸包子需要10-20分钟不等，具体时间取决于包子的大小和使用的蒸笼。如果不确定包子是否熟透，可以用筷子戳一戳，如果可以轻松戳破的话，就说明包子已经熟了。蒸好的包子还需要再闷2到3分钟以后再打开盖子，这时候包子才彻底的熟了。1、包子冷水上锅蒸15到20分钟。2、包子的制作方法大概就是和面、醒面、准备馅料，最后包好上锅蒸熟即可。蒸包子可冷水上锅也可以热水上锅，冷水上锅自然时间要久点，通常拳头般大小的包子冷水上锅需要蒸15至20分钟，关火后再焖两分钟再拿出来即可。