如果没有发酵粉，可以使用酵母或者面团发酵剂来替代。以下是使用酵母发面的方法。材料。- 面粉500克；- 干酵母5克；- 水250ml；- 白糖适量；- 食用油适量；步骤。1.将干酵母放入温水中，加入适量白糖搅拌均匀，待酵母起泡后备用。2.将面粉放入大碗中，逐渐加入温水搅拌成面团。3.将酵母水倒入面团中，继续搅拌揉成光滑的面团。4.用湿布盖住面团，放置在温暖处进行发酵，待面团发至两倍大时，即可揉成条状。5.将面团揉成小剂子，再用手压扁成圆形。6.将面饼放入蒸锅中，再次放置在温暖处发酵15-20分钟。7.开火蒸20-25分钟即可。如果使用面团发酵剂，则按照其使用说明进行操作即可。