白茶是一种罕见的轻度发酵的茶，因为其独特的加工方式和昂贵的收成而备受追捧。这里是一些冲泡白茶的方法和技巧。1.选用合适的茶具：使用陶瓷或玻璃茶具，以便观察茶汤颜色和清晰程度。2.选用适宜的水温：一般情况下，建议使用75-85℃的温水，不宜超过90℃，以免损害茶叶的营养和口感。如果不确定水温，可以先放置一会儿，或在烧开后稍等片刻。3.选用适宜的茶叶量：白茶的茶叶通常比其他茶类茶叶大，使用适量的量有利于提高茶汤的香气和口感。建议使用每杯茶6-8克的量，因为茶叶很松散，所以可以根据口感自由选择以便更好地控制茶叶量。