竹叶茶的炒制方法。1.准备好新鲜的竹叶，将其洗净并晾干。2.将干净的竹叶平放在炒锅中，用中小火炒制。3.炒制过程中不断翻动竹叶，防止烧焦。4.炒制约5-8分钟，待竹叶变成金黄色时，熄火。5.将炒制好的竹叶放在纱布袋中，晾干2-3天，待竹叶彻底干燥。6.将干燥的竹叶放入茶壶中，注入开水，静置3-5分钟，即可享用。注意事项。1.炒制过程中火不宜太大，以免竹叶烧焦。2.竹叶炒制时间不宜过长，以免影响口感。3.炒制后的竹叶要晾干彻底，否则可能会影响口感和保存时间。