江苏省的茶叶品种繁多，主要有以下几种。1.龙井茶：江苏省常州市龙门山龙井茶出产的龙井茶，被列为国家地理标志产品。2.碧螺春：江苏省苏州市阳澄湖碧螺春茶出产的碧螺春，也被列为国家地理标志产品。3.太湖银针：江苏省无锡市太湖之滨出产的太湖银针，是一种优质白茶。4.姑苏雨花茶：江苏省苏州市出产的姑苏雨花茶，是一种名闻遐迩的花香茶。5.泰兴黄山毛峰：江苏省泰兴市出产的黄山毛峰，口感鲜甜，清新爽滑。6.盐城岔口茶：江苏省盐城市岔口镇出产的茶叶，历史悠久，香气浓郁。7.洪泽碧螺春：江苏省洪泽县出产的碧螺春，也是一种独特的地方茶品。8.徐州乌龙茶：江苏省徐州市出产的乌龙茶，味道醇厚，香气浓郁。