1、养胃粥可以长期吃。2、正常情况下，几乎什么食物吃下去，都会被我们体内强大的胃液给分解消化，喝不喝粥没有任何问题。但是，胃部出现问题以后，比如胃粘膜损伤、胃溃疡、胃肠手术后、萎缩性胃炎导致胃液分泌不足等情况下，胃的消化功能大打折扣，较难消化大鱼大肉。因此，在手术后、大病初愈时，喝粥是一个较好的选择。3、然而，“喝粥养胃”并不适合所有的人。对于容易反酸、烧心的胃食管反流病患者来说，喝粥有“雪上加霜”的嫌疑。粥是流质，容易导致反流，加重胃食管反流现象。对这种患者，医生是不建议进食过多流质食物的，应该进食半流质或固体食物，以免伤及食道。