桂花是一种常见的食材，被广泛用于烹饪、制作花茶和中药等领域。它富含挥发油、黄酮、芳香醇等多种有益物质，下面介绍桂花的功效与作用以及禁忌事项。1.功效与作用；1.1 调节肠胃功能：桂花有温中行气的作用，适量食用可以促进肠胃蠕动，缓解胃口不佳、嗳气等胃肠不适症状。1.2 消炎止痛：桂花富含挥发油和黄酮类物质，可以有效抑制炎症反应，减少身体内部的疼痛感。1.3 应对皮肤问题：桂花富含芳香醇，可以改善皮肤状况，对于一些皮肤问题，如痤疮、湿疹等，有一定的治疗作用。1.4 镇静安神：桂花具有镇静安神的作用，对于一些患有焦虑、失眠、头痛等症状的人群具有一定的缓解效果。2.禁忌事项；2.1 食用过量会导致腹泻、恶心等胃肠不适症状。2.2 孕妇、哺乳期妇女、孩子和老人在使用桂花时需要谨慎。