普洱茶和红茶的区别。1.鲜叶制作不同：普洱茶鲜叶是经过晾青、杀青、揉捻等多个环节制作而成，而红茶是经过摘取鲜叶、萎凋、揉捻、发酵等过程制作而成。2.加工工艺不同：普洱茶在制作过程中要经过渥堆的步骤，而红茶则需要进行发酵。3.产地不同：普洱茶主要产于云南等地，而红茶则主要产于福建、安徽、云南等地。功效方面。普洱茶。1.帮助消化：普洱茶中含有多种酶类，可以帮助人体消化和吸收养分，有益于胃肠道健康。2.降脂减肥：普洱茶中的茶多酚、咖啡碱等成分有助于促进脂肪代谢，对降低血脂、减轻体重有一定作用。3.预防动脉硬化：普洱茶中的茶多酚可以帮助调节血液中胆固醇含量，降低心脏病、中风等疾病的风险。红茶。1.保护心脏：红茶中的多酚类物质可以降低胆固醇，改善心脏疾病情况。