勃艮第杯与波尔多杯都是红酒杯，但是两者有一些不同之处。1.杯身形状：勃艮第杯相对于波尔多杯来说，杯身更加圆润，与杯口形成一个缓慢收窄的弧度；而波尔多杯的杯身呈椭圆形，相对较高。2.杯底形状：勃艮第杯杯底较宽，波尔多杯杯底较窄。3.杯口大小：勃艮第杯的杯口相对来说要比波尔多杯略小，这样可以集中果香和酒香，增强口感层次。4.杯身容积：勃艮第杯的容积较小，一般为250到350毫升之间；波尔多杯的容积较大，一般为300到450毫升之间。综上所述，勃艮第杯适合品尝轻型红酒，如勃艮第产区的葡萄酒；而波尔多杯更适合品尝重型红酒，如波尔多产区的葡萄酒。当然，这并不是绝对的，个人口感和喜好也会影响选择。