铁观音是一种著名的中国茶，其名字的由来有很多传说。其中最为广泛流传的说法是：清朝时期，福建省南安县的一个茶农名叫王铁山，他发现自己的一株茶树苗在石缝中偶然生长，所以他把这株茶树苗移植到了自己家的院子里。有一天，王铁山的朋友来拜访他，王为了招待朋友，从院子里摘下几片这株茶树发现这种茶香味扑鼻，味道醇厚。后来，这位朋友问其茶的名称，王回答：“是我种在院子里的观音茶。”因为这位朋友觉得这种茶叶含铁量高，色泽黄金，又有观音香气，就将这种茶叶命名为“铁观音”。传说这位是后来的乾隆皇帝，因此“铁观音”的名气也就一传十，十传百，逐渐成为了闻名中外的名茶。