配料。1.鸡蛋 6个；2.生抽 1勺；3.料酒 2勺；4.姜片 2片；5.八角 2颗；6.花椒 1茶勺；7.香叶 2片；8.冰糖适量；9.水适量；做法。1.鸡蛋煮熟，去壳备用。2.炒锅加少许油，加入葱姜爆香。3.加入八角、花椒、香叶翻炒。4.加入水、生抽、料酒和冰糖烧开。5.将煮好的鸡蛋放入锅中，用小火烧30分钟。6.熄火后浸泡入味即可食用。温馨提示。1、煮熟的鸡蛋上撒一些白芝麻可以更好的提升口感。2、五香鸡蛋放置时间越久，味道越入味。