每天早上吃7个饼干并不能提供足够的营养给人体，甚至可能会引起一些健康问题。首先，饼干一般都是高热量、低营养的食品，吃多了容易导致肥胖。其次，大量的饼干摄入可能会引起血糖升高，不利于人体健康。再者，长期以饼干代替正餐，缺乏蛋白质、维生素、矿物质等营养素，对身体健康不利，还可能导致贫血、营养不良等问题。因此，建议早餐搭配多样化的食物，如牛奶、水果、全麦面包、蛋类等，保证营养均衡。如果实在需要吃饼干，建议适量食用，并选择低糖低脂的产品。