酸菜是生活中一种常见的美味又营养的食物，那么对于怀孕孕妇、产妇及婴幼儿能吃酸菜吗。酸菜，古代称菹，由新鲜蔬菜经过腌渍制成，可长久不变质。酸菜历史悠久，《周礼》曾有记载，之后的《齐民要术》中更是详细记载了酸菜的制作方法。酸菜常做开胃小菜，也可作为调味品使用，各地区的口味风格各不相同。孕妇能吃酸菜吗。慎吃；孕妇应该尽量少吃或不吃。酸菜通常是酸咸口味，含盐量较高，准妈妈若是摄入食盐过多，会增加肾脏的负担，加重水肿症状，也不利于胎儿的健康。而且腌浸过程一旦受到污染，容易产生致癌物质亚，所以不建议准妈妈食用。如果要吃，一定要炖煮熟透后再食用。产妇能吃酸菜吗。慎吃；