蔬菜是我们健康饮食中不可缺少的食物，现在的市场上面，有很多的新鲜蔬菜有的还是各种反季节的蔬菜，光这些蔬菜就够的我们挑选的了。但是今天小编要讲的是野菜，哪些可以帮助人类有效的抗癌的野菜，一起去看看吧。1、鱼腥草。其主要成分为鱼腥草素(癸酰乙酸)。通过实验将鱼腥草用于小鼠艾氏腹水癌，有明显抑制作用，对癌细胞有丝最高抑制率为45.7%，可防治胃癌、肛门癌、肺癌等。2、魔芋。其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。甘聚糖能有效地干扰癌细胞的代谢功能，魔芋凝胶进入人体肠道后就形成孔径大小不等的半透膜附着于肠壁，能阴碍包括致癌物质在内的有害物质的侵袭，从而起到解毒、防治癌肿的作用。如甲状腺癌、胃贲门癌、结肠癌、淋巴瘤、腮腺癌、鼻咽癌等。3、蒲公英。