1、鱿鱼洗净去掉粘膜。2、盐、绍酒、胡椒粉腌渍。3、倒入适量辣椒面；4、撒入孜然；5、腌渍半小时；6、洋葱切丝；7、煸炒洋葱；8、煸出香味，洋葱捞出。9、放入鱿鱼煸炒；10、放入少量的李锦记辣酱。11、洋葱倒入；12、大火煸炒；将鱿鱼洗净去掉粘膜切成小段。用盐、绍酒、胡椒粉腌渍。倒入适量辣椒面，可根据个人口味添加。均匀撒入孜然；搅拌均匀腌渍半小时；洋葱切丝；锅烧热，放入少量油煸炒洋葱 8。煸出香味，洋葱捞出放入盘中 9。用刚才煸炒洋葱的锅内放入鱿鱼煸炒 10。出香味放入少量的李锦记辣酱 1。将刚才煸出香味的洋葱倒入 1。开大火煸炒，出锅装盘即可。