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电饭煲做蛋糕里面是湿的
时长:01:55
更新时间:2020-06-11 20:15:44
电饭煲蛋糕里面是湿湿的可能是因为没有堵住电饭煲的出气孔,也可能是蛋清打发程度不够,搅打蛋白时要搅成象奶油样的干性发泡状,也就是蛋白在手尖中能立起来,时间大约5分钟,打到碗中没有蛋液为止,如果没有打好的话蛋糕就不会蓬松,里面也就是湿湿的了。
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电饭煲做蛋糕里面是湿的
相关信息
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电饭煲做蛋糕用高筋面粉可以吗
通常蛋白质含量在51.5%以上就可叫做高筋面粉,高筋面粉颜色较深,有活性且光滑。高筋面粉在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。因为高筋面粉制作蛋糕很容易起筋,做出来的蛋糕并不松软,食用口感较差。高筋面粉多用于松饼和奶油空心饼。
蛋糕
面粉
电饭煲
电饭锅
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电饭煲制作蛋糕的方法
首先把鸡蛋清倒入碗中,用筷子打出泡沫,放入糖继续打,直到变成奶油状,蛋黄里面加糖,面粉,牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内,倒入搅拌好的东西,按下煮饭键即可。
蛋糕
电饭煲
电饭锅
做蛋糕
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电饭煲做蛋糕的做法
首先把鸡蛋清倒入碗中,用筷子打出泡沫,放入糖继续打,直到变成奶油状,蛋黄里面加糖,面粉,牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内,倒入搅拌好的东西,按下煮饭键即可。
蛋糕
电饭煲
电饭锅
做蛋糕
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电饭煲做蛋糕视频
首先把鸡蛋清倒入碗中,用筷子打出泡沫,放入糖继续打,直到变成奶油状,蛋黄里面加糖,面粉,牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内,倒入搅拌好的东西,按下煮饭键即可。
蛋糕
电饭锅
做蛋糕
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最简单电饭煲蛋糕做法
首先把鸡蛋清倒入碗中,用筷子打出泡沫,放入糖继续打,直到变成奶油状,蛋黄里面加糖,面粉,牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内,倒入搅拌好的东西,按下煮饭键即可。
蛋糕
电饭锅
做蛋糕
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电饭煲做蛋糕简单做法
首先把鸡蛋清倒入碗中,用筷子打出泡沫,放入糖继续打,直到变成奶油状,蛋黄里面加糖,面粉,牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内,倒入搅拌好的东西,按下煮饭键即可。
蛋糕
电饭锅
做蛋糕
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怎样在电饭煲里做蛋糕
首先把鸡蛋清倒入碗中,用筷子打出泡沫,放入糖继续打,直到变成奶油状,蛋黄里面加糖,面粉,牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内,倒入搅拌好的东西,按下煮饭键即可。
蛋糕
电饭锅
做蛋糕
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如何在电饭锅里做蛋糕
首先把鸡蛋清倒入碗中,用筷子打出泡沫,放入糖继续打,直到变成奶油状,蛋黄里面加糖,面粉,牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内,倒入搅拌好的东西,按下煮饭键即可。
蛋糕
电饭锅
做蛋糕
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如何做蛋糕用电饭煲
首先把鸡蛋清倒入碗中,用筷子打出泡沫,放入糖继续打,直到变成奶油状,蛋黄里面加糖,面粉,牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内,倒入搅拌好的东西,按下煮饭键即可。
蛋糕
电饭锅
做蛋糕
图文
用电饭煲如何做蛋糕
首先把蛋清和蛋黄分开,然后在蛋清里面加入糖,并顺着一个方向打,直到把蛋清打成白色泡沫倒过来不会流,之后在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,接着往里面加入融好的黄油并搅拌,再把面粉倒入蛋黄糊里面,搅拌均匀后倒入电饭煲即可按下煮饭键开始蒸蛋糕。
蛋糕
电饭锅
做蛋糕
图文
戚风蛋糕有点湿能吃吗
蛋糕没烤熟想要补救可以立即放回烤箱重新烘烤,或者调低温度并盖上锡纸进行二次烘烤,如果蛋糕是完全凉透后才发现里面没有烤熟,可以放微波炉烤几分钟或者是用锅直接蒸熟。
蛋糕
图文
电饭煲做蛋糕里面是湿的
电饭煲蛋糕里面是湿湿的可能是因为没有堵住电饭煲的出气孔,也可能是蛋清打发程度不够,搅打蛋白时要搅成象奶油样的干性发泡状,也就是蛋白在手尖中能立起来,时间大约5分钟,打到碗中没有蛋液为止,如果没有打好的话蛋糕就不会蓬松,里面也就是湿湿的了。
蛋糕
图文
电饭锅做蛋糕中途开盖了
电饭煲做蛋糕中途不能够打开盖子,因为开盖可能会导致受热不均匀,从而使蛋糕不熟或者出现回缩的现象,会影响到蛋糕的美观以及味道,需要在蛋糕蒸好了之后才应该打开电饭煲的盖子。
蛋糕
图文
电饭锅做的蛋糕太湿
电饭煲蛋糕里面是湿湿的可能是因为没有堵住电饭煲的出气孔,也可能是蛋清打发程度不够,搅打蛋白时要搅成象奶油样的干性发泡状,也就是蛋白在手尖中能立起来,时间大约5分钟,打到碗中没有蛋液为止,如果没有打好的话蛋糕就不会蓬松,里面也就是湿湿的了。
蛋糕
图文
蛋糕卷里面湿怎么解决
蛋糕卷里面湿可以在配方里就多加点干性材料如面粉,不过面粉太多能抑制蛋糕膨大,用量合理可以促成蛋糕膨大稳定,或者蛋糕烘焙时间不足导致的,可以再次放入烤箱烘焙一次即可。
蛋糕
图文
电饭锅做蛋糕中途可以打开盖子吗
电饭煲做蛋糕中途不能够打开盖子,因为开盖可能会导致受热不均匀,从而使蛋糕不熟或者出现回缩的现象,会影响到蛋糕的美观以及味道,需要在蛋糕蒸好了之后才应该打开电饭煲的盖子。
蛋糕
电饭煲做蛋糕里面是湿的
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