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时长:01:46更新时间:2020-06-12 01:52:54
炸土豆片需要将土豆切成很薄的片才能炸得很脆,并且在炸土豆片之前需要先放入冷水中浸泡去除土豆片里的淀粉,下锅油炸时可以往油里放少许盐,并且炸土豆片的油需要漫过土豆片才能炸得更脆。
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怎么做炸土豆片会很脆相关信息
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    先把土豆洗净削皮,用刀切成马蹄块,切好后放入清水中洗一下,锅里加水并烧开,加入适量盐,土豆放入开水中煮一分钟后立即捞出,过凉水后控去多余的水分,然后用面粉裹上,锅里放适量油,待油温达到70度左右,放入土豆块,炸至金黄出锅控油即可。
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    炸土豆片需要将土豆切成很薄的片才能炸得很脆,并且在炸土豆片之前需要先放入冷水中浸泡去除土豆片里的淀粉,下锅油炸时可以往油里放少许盐,并且炸土豆片的油需要漫过土豆片才能炸得更脆。
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    炸土豆片需要将土豆切成很薄的片才能炸得很脆,并且在炸土豆片之前需要先放入冷水中浸泡去除土豆片里的淀粉,下锅油炸时可以往油里放少许盐,并且炸土豆片的油需要漫过土豆片才能炸得更脆。
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