1、覆手的汉语大词典是：(1).把手掌向下一翻。比喻事情容易办成。《后汉书·皇甫规传》：“今兴改善政，易于覆手，而群臣杜口，鉴畏前害，互相瞻顾，莫肯正言。”(2).喻时间迅速。唐温庭筠《醉歌》：“劝君莫惜金樽酒，年少须臾如覆手。”宋杨万里《食蒸饼作》诗：“诗人一腹大于蝉，饥饱翻手覆手间。”(3).古射礼。用右手由弓上取矢。《仪礼·乡射礼》：“下射进坐，横弓覆手，自弓上取一个兴，其他如上射。”郑玄注：“覆手，由弓上取矢者，以左手在弓里，右手从表取之，亦便。”(4).古饮宴礼。饭后用手抹嘴。《礼记·玉藻》：“君未覆手，不敢飧。”孔颖达疏：“覆手者，谓食饱必覆手以循口边，恐有殽粒污著之也。”《管子·弟子职》：“既食乃饱，循咡覆手。”。