1、红烧猪脚；主料：猪脚2个；调料：冰糖、大料、花椒、葱姜、鸿兴源金标老抽5克、鸿兴源精制料酒10克、盐、鸿兴源芝麻香油、鸿兴源金标蚝油8克。制作方法：先将猪脚切成两半，放入开水中烫一下，变色后取出，用水冲净浮沫；葱切段、姜切片，之后用刀拍松；炒锅中加入香油，烧热后放入冰糖，烧至冰糖融化；加入花椒、大料，爆出香味后加入葱姜、料酒、老抽、蚝油，下猪脚烧炒之后加水没过猪脚；烧开后，加盐调好味道；用小火烧至猪脚软烂，放大火收至汤汁浓稠即可出锅。2、花生炖猪脚；主料：猪脚450克、花生40克。调料：香菜少许、鸿兴源鸡精、冰糖15克、鸿兴源金标蚝油8克、海山酱5克、鸿兴源味极鲜酱油10克、香料1包（花椒、八椒、桂皮、香叶、白蔻）。制作方法：猪脚切块后，用水烫过取出；将猪脚、调料、花生、香料、清水适量，用大火煮沸；转用文火熬至软烂，煮好的卤猪脚放入大碗，上置香菜点缀。3、焖猪脚；主料：猪脚500克；