1、肝花的拼音是：gān huā。2、注音是：ㄍㄢㄏㄨㄚ。3、结构是：肝(左右结构)花(上下结构)。4、词语解释是：1.即肝脏。肝花[gānhuā]⒈即肝脏。5、引证解释是：⒈即肝脏。参见“肝臟”。引《西游记》第七五回：“﹝大圣﹞在肚里撒起酒风来，不住的支架子，跌四平，踢飞脚，抓住肝花打秋千，竪蜻蜓，翻根头乱舞。”《醒世姻缘传》第二八回：“走到半路，只见两半截人死在道上，肠子肝花流了一地。”郭澄清《大刀记》开篇五：“方才，他的肚子里还肠子碰得肝花响，可一听入了迷，连饿也忘了。”。6、网络解释是：肝花客家地区著名风味小吃，主要分布在福建汀县周边。由甘薯粉和猪肝制成。特点是色泽金黄，外酥内软，食而不腻。7、综合释义是：即肝脏。《西游记》第七五回：“﹝大圣﹞在肚里撒起酒风来，不住的支架子，跌四平，踢飞脚，抓住肝花打秋千，竪蜻蜓，翻根头乱舞。”《醒世姻缘传》第二八回：“走到半路，只见两半截人死在道上，肠子肝花流了一地。”郭澄清《大刀记》开篇五：“方才，他的肚子里还肠子碰得肝花响，可一听入了迷，连饿也忘了。”参见“肝臟”。8、汉语大词典是：即肝脏。《西游记》第七五回：“﹝大圣﹞在肚里撒起酒风来，不住的支架子，跌四平，踢飞脚，抓住肝花打秋千，竖蜻蜓，翻根头乱舞。”《醒世姻缘传》第二八回：“走到半路，只见两半截人死在道上，肠子肝花流了一地。”郭澄清《大刀记》开篇五：“方才，他的肚子里还肠子碰得肝花响，可一听入了迷，连饿也忘了。”参见“肝脏”。