1、球茎甘蓝的拼音是：qiú jīng gān lán。2、注音是：ㄑ一ㄡˊㄐ一ㄥㄍㄢㄌㄢˊ。3、词语解释是：球茎甘蓝qiújīnggānlán。(1)苤蓝。球茎甘蓝[qiújīnggānlán]⒈苤蓝。英kohlrabi。4、网络解释是：球茎甘蓝十字花科(Cruciferae)芸薹属甘蓝种中能形成肉质茎的变种，二年生草本植物。学名BrassicaoleraceaL.var.caulorapaDC.,别名苤蓝、擘蓝、玉蔓菁、茄莲等。俗称甘蓝球。5、其他释义是：1.苤蓝。