1、结球甘蓝的拼音是：jié qiú gān lán。2、注音是：ㄐ一ㄝˊㄑ一ㄡˊㄍㄢㄌㄢˊ。3、词语解释是：结球甘蓝（BrassicaoleraceaL.var.capitataL.），是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（BrassicaoleraceaL.）的变种。⒈二年生草本植物，叶子大，平滑，层层重叠结成球状，花黄色。是普通的蔬菜。通称圆白菜、洋白菜，不同地区有卷心菜、包心菜等名称。4、基础解释是：是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种。又称卷心菜、洋白菜、圆白菜、疙瘩白、包菜、包心菜、高丽菜、莲花白等。北方又称大头菜。5、其他释义是：二年生草本植物，叶子大，平滑，层层重叠结成球状，花黄色。是普通的蔬菜。通称圆白菜、洋白菜，不同地区有卷心菜、包心菜等名称。