吃鱼有什么营养价值和功效好处。1．鲤鱼；性味甘，平。入脾、胃、肝、肺经。功效：健脾益气，利水消肿，下气通乳安胎，鱼鳞止血，鱼子补肝，去目中障翳。一般可清炖、红烧，或切成鱼片、鱼块炒食、炸食，或将鱼肉剔出剁碎，加淀粉等制成鱼丸。治疗用时，特别为止血用时不可去鳞。可加工成咸鱼、糟鱼或鱼粉，食之别有风味。注意：鱼为发物，鲤鱼、青鱼尤甚，痘疹、疥癣等症患者忌用。2．鲥鱼；性味甘，平。入脾、胃经。功效：开胃醒脾，补虚劳。鲥鱼为初夏季节性的名贵鱼类，其肉多脂肪，极为细嫩，宜清蒸食用，鲜嫩无比，味极肥美。为席上之珍品。味甘，性平，无毒。功效补虚劳，治疗小儿慢性营养不良和顽症，不宜多食。蒸出的鱼油用瓶装后埋于土中，过一段时间取出涂于火损伤的皮肤创面，效果特佳。3．黄花鱼；