1、禾生耳的解释是：1.亦称'禾生耳'。2.谓庄稼遭雨后禾头长出卷曲如耳形的芽蘖。古谚有所谓'秋雨甲子﹐禾生耳。'见唐张鷟《朝野佥载》卷一。禾生耳﹐预示收成不好。唐杜甫《秋雨叹》诗之一﹕'禾生耳黍穗黑﹐农夫田妇无消息。'南唐李建勋《闲出书怀》诗﹕'溪田雨涨禾生耳﹐原野莺啼黍熟时。'宋杨万里《明发石山》诗﹕'便恐禾生耳﹐宁论客断魂。'一说﹐'禾生耳'之'禾'﹐乃'木'字之误。参阅明陈士元《俚语解》卷二及《九家集注杜诗》卷一。禾生耳[héshēngěr]⒈见“禾头生耳”。