1、桑耳的结构是：桑(上下结构)耳(独体结构)。2、拼音是：sāng ěr。3、注音是：ㄙㄤㄦˇ。4、词语解释是：生于桑树上的菌。可食。亦可入药。桑耳[sāngěr]⒈生于桑树上的菌。可食。亦可入药。5、引证解释是：⒈生于桑树上的菌。可食。亦可入药。引明李时珍《本草纲目·菜五·木耳》﹝释名﹞引陶弘景曰：“桑耳，桑檽，又呼为桑上寄生，名同物异也。”。6、汉语大词典是：生于桑树上的菌。可食。亦可入药。明李时珍《本草纲目·菜五·木耳》﹝释名﹞引陶弘景曰：“桑耳，桑檽，又呼为桑上寄生，名同物异也。”。7、其他释义是：1.生于桑树上的菌。可食。亦可入药。