葛根粉加白糖比较好。葛根粉味甘性凉，入胃经，有解热除烦，生津止渴等功效；白糖是我们生活中一种常见的食品，其中的糖类物质是人体主要营养来源之一，其性平，味甘，具有润肺生津、补中益气等功效，所以葛根粉是可以加白糖的，加白糖并不会影响葛根粉功效，并且可以加强葛根粉生津止渴的作用。葛根粉加白糖还是红糖。都可以，但是建议加红糖更好。葛根粉本身并无明显的毒副作用，也无明显的药物和食物冲突，所以加白糖或者加红糖都是可以的，但是建议加红糖更好，因为葛根粉性寒凉，对肠胃有一定的刺激作用，而红糖温润，其温润之性可以缓解葛根粉寒凉的特性，以免脾胃受损，所以建议葛根粉加红糖更好。葛根粉加白糖的功效解热除烦。