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时长:00:00更新时间:2022-04-02 17:06:31
1、食材准备:猪后腿肉10斤,肠衣两袋,白砂糖150克,高度白酒80毫升,盐90克,十三香25克,味极鲜50克,15克花椒粉。2、处理肠衣。先用清水洗去肠衣表面的盐分,再用清水浸泡5小时,泡软洗净后套入水龙头上往肠衣里面灌水,检查肠衣有没有破洞,如果有破洞需要截断。5、通风晾晒。将灌好的香肠放在通风阴凉处晾干,大约10天到2周左右即可。
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香肠简单做法相关信息
香肠简单做法相关问答
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    16、灌好的香肠在尾部用棉绳扎紧或者打一个结!17、根据自己需要的长度,用棉绳扎紧打结!18、为了便于区分两种口味,麻辣香肠用白色棉线打结,五香香肠用红色棉线打结!19、在香肠有空气的地方,用牙签扎几个空,这样肠衣更好的贴敷在香肠上,也能更快的风干香肠!20、用挂钩把香肠挂起来!(没有挂钩的也可以用晾衣架来
  • 做煲仔饭的机器

    佛山市禅城区煲煲掂厨具厂成立于2003年,是一间专业生产数码煲仔饭机的厂家,致力于研发生产现代化智能煲仔饭机设备,宗旨是集“天下”之有志同仁,发展以中式快餐机械为主,在总结传统制作的基础上,运用现代数码技术,全自动控制技术,不断研...
  • 给你一包香肠,会做成怎样的美味?

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  • 自制灌肉肠做法教程

    3.将准备好的肠衣用冷水冲洗干净控干备用。4.把控干水分的肠衣套在漏斗上,肠衣一头留出一段打结。5.将腌制好的肉糜装入料筒中,然后将料筒的盖子盖好拧紧开始灌肠。6.缓慢推动灌制香肠的漏斗推柄,把香肠灌入。7.香肠灌制完后挂在通风阳光下晾晒风干就完成了。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
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  • 香肠炒蛋,竟然是这么好吃

    展开全部 香肠炒蛋 食材:香肠,蛋做法:香肠切片,蛋打散,锅中下入蛋炒熟盛出,少油煎香肠,➕去煎好的蛋翻炒,倒入酱汁 两勺生抽 半勺酱油 一勺耗油 一勺辣椒粉 一勺白糖 少许水调匀 ,翻炒大火收汁就可以出锅啦 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别...
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    食材:鸡蛋,青椒,烤肠,生抽,蚝油,白砂糖,玉米淀粉,辣椒粉 做法:1.先调一碗酱料,三勺生抽,一勺蚝油,适量白砂糖,辣椒粉,一勺玉米淀粉,搅拌均匀备用;2.热锅刷油放入青椒,煎至虎皮状,捞出备用;3.热锅刷油,放入烤肠,煎至微焦捞出备用;4.鸡蛋煎熟之后,加入青椒,烤肠,翻炒均匀,倒入调料煮至收汁就可以啦; 抢...
  • 秒杀路边摊的鸡蛋香肠炒河粉

    干河粉1把,小葱2棵,蒜瓣2瓣,鸡蛋2个,香肠2根,生抽2勺,老抽0.5勺,蚝油1勺,肉桂粉少许。 做法 1、买的干河粉,所以需要用凉水浸泡6-10个小时左右,蒜切片,小葱切段,香肠切片。 2、烧开一锅水,把泡好的河粉放入盖住锅盖焖10分钟,捞出过凉水。 3、锅中倒入少许油,鸡蛋2个打散倒入锅中翻炒至嫩滑盛出。
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  • 香肠鸡蛋的简单美味做法

    上桌秒光的酱香 香肠炒鸡蛋!!! 肉香弹牙的香肠和酱香嫩滑的大块鸡蛋两样美食搭配在一起泰好吃啦! 又香又嫩滑,香哇~配米饭绝啦!做法简单快安排上!!! 食材:鸡蛋,香肠 酱汁:2勺生抽+一勺醋+一勺蚝油+半勺白糖+一勺辣椒粉+一勺淀粉+半碗水搅拌均匀备用; 做法: 1、准备酱汁,2勺生抽+1勺醋+1勺蝇油+...
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