1、乾豆的结构是：乾(左右结构)豆(独体结构)。2、拼音是：gàn dòu。3、注音是：ㄍㄢˋㄉㄡˋ。4、词语解释是：放在祭器中供祭祀用的干肉。干，干肉。豆，祭器。5、汉语大词典是：放在祭器中供祭祀用的干肉。乾，干肉。豆，祭器。《礼记·王制》：“天子诸侯无事，则岁三田，一为乾豆，二为宾客，三为充君之庖。”郑玄注：“乾豆，谓腊之以为祭祀豆实也。”汉扬雄《长杨赋》：“恐不识者，外之则以为娱乐之游，内之则不以为乾豆之事。”唐杜甫《朝享太庙赋》：“已而上乾豆以《登歌》，美《休成》之既飨。”。6、其他解释是：祭祀时，以豆器盛乾肉也。乾，乾肉。豆，祭器之名。《礼记·王制》：「天子诸侯，无事则岁三田，一为乾豆，二为宾客，三为充君之庖。」注：「乾豆，谓腊之以为祭祀豆实也。」；汉、扬雄〈长杨赋〉：「内之则不以为乾豆之事。」。