1、芋魁饭豆的注音是：ㄩˋㄎㄨㄟˊㄈㄢˋㄉㄡˋ。2、拼音是：yù kuí fàn dòu。3、引证解释是：⒈见“芋魁豆饭”。4、综合释义是：见“芋魁豆饭”。芋魁：芋的块茎。饭豆：以豆为饭。泛指粗劣的食物。语本《汉书·翟方进传》：“王莽时常枯旱，郡中追怨方进，童谣曰：‘坏陂谁?翟子威。饭我豆食羹芋魁。’”。5、汉语大词典是：见“芋魁豆饭”。《汉语大词典》：芋魁豆饭（芋魁豆饭）　　拼音：yùkuídòufàn喻食物粗劣。语本《汉书·翟方进传》：“王莽时常枯旱，郡中追怨方进，童谣曰：‘坏陂谁？翟子威。饭我豆食羹芋魁。’”颜师古注：“羹芋魁者，以芋根为羹也。”清唐孙华《夏日园居杂咏》之十：“苦草王瓜随地满，芋魁豆饭一生过。”亦作“芋魁饭豆”。宋苏轼《庆源宣义王丈有书来求红带既已遗之且作诗为戏》：“拂衣自注下下考，芋魁饭豆吾岂无。”。