香菜是生活家常常见的一种食材，很多人都喜欢吃香菜，也有的人不喜欢它的味道。下面小编给大家讲讲吃香菜的好处有哪些、香菜吃多了的坏处有哪些以及香菜的保存方法有哪些。一起来了解一下吧。吃香菜的好处；开胃健食；香菜含有香味独特的挥发性油，具有增香提味的作用，在饭前吃一些凉拌的香菜还能开胃，增加食欲，尤其适合食欲欠佳的人群食用。润肠通便；香菜中膳食纤维的含量极高，食用后可在胃内大量的吸水膨胀，增加食物的湿度，还能刺激肠道蠕动，促进食物残渣的排出，适合便秘患者食用，润肠通便。防治感冒；香菜是食材也是药材，在民间方中香菜是常用的表药，具有发散解表的作用，对风热风寒有升散作用，防治风寒风热感冒，并且香菜植物酸含量也较高，对细菌性的感冒也有防治作用。美容养颜；