在日常生活中，甘蔗是冬季常见的一种水果哦。它能为人体补充大量的糖份与多种维生素，对提高人体健康水平有很大的好处。那甘蔗的功效与作用有哪些呢？它的食用禁忌又有哪些？下面小编就带大家去具体了解一下，哪些人不适宜吃甘蔗呢。甘蔗的功效与作用；1、清热消暑、助消化。生饮甘蔗汁能清热消暑、助消化，适用于消化不良，夏季清热降火等。2、益脾胃；甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人称之为“脾果”。3、发热口干；取甘蔗去皮，徐徐嚼汁咽之有效。4、呕吐反胃；民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。加少量姜汁效果更好。5、止虚热咳嗽；