花菇是一种菌类，它有着非常丰富的营养成分，对人体的好处可是很多的。那在生活中，花菇怎么吃呢？下面是简单的做法。但是花菇属于发物，所以身体有内疾的人尽量不要吃。花菇的营养价值有哪些呢？下面我们一起来看看功效和作用有哪些吧。花菇怎么吃；花菇扒西兰花；原料：干花菇、西兰花、蒜粒、姜丝姜片、耗油、花生油、蒸鱼豉油、盐、糖。做法：用凉白开水放一点糖泡开干花菇。准备好蒜粒姜丝姜片。放一点油、盐、姜片白灼西兰花2分钟后捞起。放油放姜丝爆香后，放入适量的蒸鱼豉油，把花菇放进去煮入味(花菇之前需要用开水烫1分钟左右后捞起再用)。把花菇盛起。再放入蒜粒炒至出味。最后把调料淋上准备好的花菇和西兰花即可。荸荠炒花菇；