在日常生活中，黄豆是我们常见的一种食物。黄豆具有很高的营养价值。而且对人们的身体健康非常的有利，那黄豆的功效与作用有哪些呢？它可以提升免疫力、美白护肤、预防癌症等功效哦。那食用黄豆的注意事项有哪些呢？下面我们一起来看看吧。黄豆的功效与作用；1、提升免疫；大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。2、让头脑聪明；黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。3、强健器官；大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。4、提高精力；