大白菜是冬季最不可缺少的一种食材，都说“百菜不如白菜”，可不能小看了白菜。今天小编为大家介绍冬天吃大白菜的好处、白菜怎么吃最有营养以及吃白菜的注意事项有哪些。一起来了解一下。冬天吃大白菜的好处；吃白菜润肠通便；白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。同时，白菜除含糖、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸外，还含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。吃白菜养颜护肤；大白菜含水量很高，约95%，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大，白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。吃白菜能补钙；